ブロック！

基本的に暇なときは、

朝→彼女様の送り出し

昼間→掃除・洗濯、

夕方→彼女様に捧げるご飯の準備

という順番で家事をしています。

昼間の掃除と洗濯が済んでしまうとしばらくは自分の時間です。

とりあえずの英語と会計知識のお勉強をささっと終わらせて

WiiUの電源をつけます。イカのゲームです。

ネット対戦が主のゲームですので熱くなるとあっという間に夕方に。

さて、外が暗くなり始めたところで終了してキッチンの電気をつけます。

今日はイ〇ンの火曜市で仕入れた豚バラブロックを煮込みます。

いっしょに大根と白ネギも入れることにしましょう。

まずはお肉を下ゆでして油を落とし柔らかくします。

うち（彼女様邸）には圧力鍋がないので普通のお鍋でコトコト煮ます。

お肉は煮ていくと、柔→硬→柔という変化をしていきます。

コラーゲンの組織が変性してどうとかどこかで見たような気もしますが

いかんせんうろ覚えです。

一時間ほど煮込んだところで彼女様から残業で遅くなるとの連絡あり。

お肉はまだ固いのでちょうどいい時間になりそうだななんて思いながら

お米を炊きにかかります。

お米は彼女様が選んだ無洗米ななつぼし。新米なのでさっと洗ったら

お水を少なめにしてset。

さらに一時間煮込むとさすがにちょっと柔らかくなった気がします。

別の鍋に移して醤油・だし・みりん・酒を適当に入れます。

実家の角煮はこれに砂糖をドッパドパ入れるんですが

彼女様と自分の健康を鑑みてセーブしました。

弱火にしてさらに煮込みます。

彼女様はおよそ1時間後に帰宅予定といい頃合いのようです。

コンロの前で様子を見つつ、WiiUのパッドを持ってキッチン越しにナワバリバトル。

わかばシューターの練習をひとしきり終えるころに彼女様が帰宅。

つややかな新米ごはんと角煮を並べていただきます。

あ、緑系の野菜がNEEEEEEEEE